Receita para um churrasco abençoado

Um brinde para Santo Arnaldo, São Medardo e São Venceslau! Afinal, sem eles, a sexta-feira de muita gente não seria a mesma. Os três são os santos padroeiros dos cervejeiros. E num país onde não faltam reuniões regadas a um bom churrasco com uma cervejinha, nada como procurar a bênção dos padroeiros para garantir o sucesso da festa. A Igreja Católica reconhece como santos padroeiros e protetores vários personagens que podem ser úteis na hora de organizar uma boa festa.

Por exemplo: para preparar um bom churrasco, com a devida proteção dos céus, a receita é bastante simples. Em primeiro lugar, como já vimos, é importante erguer um brinde aos três santos padroeiros dos cervejeiros. Tudo para garantir que as loiras geladas não faltem já a partir do finzinho de tarde da sexta-feira, o já consagrado dia nacional da cerveja. Dependendo de seus convidados, um vinho pode ser um bom acompanhamento e, para isto, é aconselhável dar uma palhinha com São Vicente, o Diácono, padroeiro dos vinicultores, para garantir o abastecimento.
Previna-se contra a chuva. Mande o seu recado para São Pedro para evitar a garoa e outro para São Medardo, que cuida das tempestades.

Para as picanhas, costelas e maminhas é necessário um certo planejamento. Experimente acender uma vela de sete dias no começo da semana para São Bartolomeu, padroeiro dos açougueiros, para já ir separando as melhores peças para o grande dia. E conte com uma ajuda de São Vicente Ferrer, padroeiro dos churrasqueiros, para contratar os pilotos de churrasqueira e não ter nenhum trabalho no grande dia.

É imprescindível a ajuda de São Lourenço, que cuida dos cozinheiros, para a maionese, arroz e farofas. Sem esquecer do molho vinagrete, temperado com as bênçãos de São Vicente de Zaragoza, o santo dos produtores de vinagre. Os pãezinhos chegam à mesa graças à intervenção de Santa Isabel de Hungria e São Nicolau de Mira. Os docinhos para arrematar saem sob a celestial providência de Santo Honoreto de Amiens, padroeiro dos doceiros.

Por fim, com tudo preparado, faça uma rápida oração para Santa Marta, que vai proteger os garçons contra a pressa dos famintos e o mau-humor dos impacientes convivas.

Se for o caso, uma atenção especial de Santa Cecília garante a música para animar o churrasco. Se os seus amigos costumam abusar um pouco no fim da festa, ainda pode ser acionado São Fiacre, que garantirá os motoristas de táxi para levar para casa os que passarem do limite.
Se nem tudo correr bem, não se desespere. Lembre-se de Santo Expedito, o protetor dos desesperados.

Um altar dedicado a Santa Viviana pode ser montado até com antecedência. Ela é a protetora mística contra a ressaca alcoólica. Se o problema for de má digestão – bastante provável – há pelos menos três santos de plantão para os males do estômago: Santa Juliana Falconiere, São Brice e São Wolfgang.

No dia seguinte, a dor de cabeça pode ser superada acendendo uma vela para São Denis. Se for daquelas fortes mesmo, peça o reforço para São Gereão e Santo Estevão.

Se o problema for explicar para a mulher porque chegou tarde em casa, implore as bênçãos de Santa Rita de Cássia, que administra Crises no Casamento. Mas não se esqueça que ela também se ocupa das causas impossíveis.

E, por fim, se diante de tantas tentações você estiver de dieta e não puder beber, só lhe resta um último recurso poderoso: São Judas Tadeu, das causas perdidas.